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Progetto Meat & Value – Relazione generale finale

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PSR 2014-2020 - Misura 16.2 PIF 2015 Progetto: “Nuove tecniche e nuovi processi di allevamento, lavorazione e commercializzazione per la valorizzazione della Carne Chianina IGP” Acronimo del progetto: “Meat & Value” La relazione finale:...

Progetto Meat & Value – La rassegna stampa

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I protocolli del progetto Meat & Value

I protocolli del progetto Meat & Value

Sono disponibili per il download i protocolli del progetto Meat & Value. LA FILIERA DELLA CARNE BOVINA CHIANINA IGP PROTOCOLLO GENERALE: DALL’ALLEVAMENTO ALLA LAVORAZIONE DELLE CARNI DI CHIANINA IGP (PDF) PROTOCOLLO OPERATIVO PER LA GESTIONE DELLA CARNE CHIANINA...